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銘皇山葵農場座落於南投魚池鄉，為自種的山葵小農擁有專業栽種資歷，在地深耕多年時間，一般山葵大多會想到日本，但其實台灣早期阿里山的山葵也都是外銷日本由於國家土地規劃的關係，現在台灣本土產量已經很少了，因為要克服氣候、高度、水質、光線等不好種植的因素，在台灣能夠食用到未加工過的山葵是很難得的，於是在魚池花了許多心力研究與栽培，有了現在這塊台灣海拔最低的山葵。
用心的農作方式，每一個都是最自然的滋味，在如此呵護下成長的山葵，兼具天然與美味，絕對吃得安心又健康，經營多年累積好口碑，銘皇山葵農場推翻傳統的經營思維，結合網路平台為消費者提供第一手優質的新鮮山葵，不管是批發、零售、宅配均有服務，深受消費者的支持好評，與眾多網友們肯定推薦。