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510 彰化縣員林市和平東街62號
我們是鄉下來的孩子,小時爸媽忙工作,外公外婆便成了貼身保鑣,善良樂觀也和藹可親的他們,張羅我們的三餐及生活大小事~聽阿公拉二胡、阿嬤唱歌仔戲,讀書寫字、待人處事也都教我們。我們懷念那些日子,也惦記著阿嬤的幸福料理~於是籌備了兩年,打造屬於我們的「時光回憶機」──【德密廚房】。
★涮牛烏龍麵:Q彈烏龍麵,上頭鋪上滿滿新鮮牛肉片,上桌後淋上滾燙高湯…就這麼在眼前涮出了一碗鮮美的牛烏龍麵!高湯是以雞骨烘烤後加入新鮮蔬果,費時6小時熬煮而成。最後淋上主廚特製醬油,簡單調味卻是讓人無法忘懷的好滋味~
寒冷冬天也別錯過主廚私房推薦的「燒酒雞」~最溫暖的好味道就在這兒!而日式牛肉咖哩飯也很厲害!使用了Choice牛肉條去燉煮,牛肉塊則是用紅酒與奶油一起煎過再下去燉,香味非常有層次!還有丼飯也是不錯的選擇,漂亮的太陽蛋超誘人~另外,也貼心提供了蛋奶素的餐點喔~素食朋友也一起開心享用吧!!
「德密」兩字取自阿公阿嬤的名字,諧音也似阿公最愛的「茶米」(台語),為傳承阿公阿嬤的愛與善良,創造「健康、營養、輕食、美味、微幸福」的餐點!在品嚐溫馨美味料理時,陪伴我們找回當年真情流露的祖孫情!!
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