合口味肉品

【台南市麻豆區】
榮獲「臺南金讚百家好店」在地20年好味道
清晨3點,大部分人在睡夢中之時,肉鬆、肉乾主原物料”豬肉”送達店內,豬肉送達第一時間,馬上進行處理,確保豬肉的”新鮮”
經過去筋膜、切塊、燉煮、加醬油、翻炒…等,十幾小時的製作過程後,新鮮味美的豬肉鬆製作完成
豬肉乾,經過精雕(去除表面油脂)、切片、浸料、手工分篩至鋼網、低溫烘烤、高溫烘烤,所需時間達24小時以上,費時費力
堅持古法製作,