平鎮南平路蔥抓餅

【平鎮南平路蔥抓餅】口耳相傳的隱藏版美食!

這家原本沒有招牌,也沒有名字的蔥抓餅,
全憑靠絕對的實力~口耳相傳~至今已經有20年的經驗!

老闆凌晨三點就到市場採買,
自己手工做的餅皮~煎至外酥內軟的外皮,
夾著油亮光澤又鬆軟的蛋,再加上清脆的蔥花點綴著~

當然!不能忘了…蔥抓餅的靈魂──【醬汁】
醬汁有兩種,都是老闆精心調味~
◆辣椒醬:將朝天椒打碎,用火炒過再經調味而成,
辣度剛剛好~不會