宏佳寶胡椒餅起士薯餅


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電話
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地址
800 高雄市新興區六合2路40號
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高雄老字號胡椒餅，創立於西元2001年，原名「宏餅舖胡椒餅」，2015年改為「宏佳寶胡椒餅起士薯餅」在高雄六合夜市經營了10餘年。

「宏佳寶胡椒餅起士薯餅」為了追求鮮嫩口感，將原本的豬後腿肉換成了前腿肉，和選用了口感最靠近宜蘭三星蔥的蔥種。製作過程師父要忙著往白色的麵糰裏填上滿滿的肉餡，再快速地拍到燒餅爐的爐壁上，剛出爐的胡椒餅一口下去咬到是清楚的肉塊，蔥肉結合而成辛香美味的湯汁，瞬間就溢了滿口