台南江鎮麵館平價美食小吃餐廳

台南就像是個美食集散地，不論走到哪裡都能發掘出新美食！位於東興路上的『江鎮麵館』，是安平啞吧麵的分店，由女兒經營。寬敞乾淨的店面相當樸實就跟餐點一樣，卻也帶有濃濃的古早味。店裡賣的東西相當簡單，最令人推崇的就是滷味！上頭鋪滿蔥花，『鴨胗』口感香脆有嚼勁『豬頭皮』半油半瘦，口感滑嫩不乾柴，搭配蔥花，香氣滿溢，來到這裡一定要點他們家的滷味！

一道道看似樸實的餐點，卻是注進了老闆滿滿的用心，老闆運用多