披薩老爹義大利餐廳

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披薩老爹的義大利名字是Ezio Carrara ,Carrara在義大利是個大姓氏,就像台灣的"陳林滿天下"的意思一樣,義大利甚至也有以Carrara命名的街道。

披薩老爹來自義大利北部的阿爾比諾市(靠近米蘭),年輕時,曾跟著一位義大利南方的拿坡里師傅學習手工的經典義式披薩,這位擁有43年披薩經驗的師傅名叫:名字叫Pasquale(帕斯誇萊),Ezio(安旭) 指定要特別感謝他!

披薩