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源自於高雄旗山的枝仔冰城，創辦人鄭城先生於1926年成立【鄭城冰枝屋】，由於餐點相當有特色，從此建立起良好商譽和口碑，街坊鄰居都親切的稱呼他為枝仔冰-城，這也是【枝仔冰城】商標的由來。本店是台南唯一的分店，在充滿人文歷史和美食林立的古都裡，我們很榮幸能陪伴台南的鄉親度過40個年頭，讓各位不用遠赴旗山就能品嚐到與旗山同步的特色美食和招牌冰品！
經營理念：
隨著生活水平的提高，餐飲小吃的要求已遠遠不只是填飽肚子，我們力求在口味上多樣化，同時又能吃的健康，讓我們的顧客能夠吃的安心和滿足 ，口碑相傳之下更是成功擄獲不少饕客挑剔的味蕾。未來，我們會更加努力，用天然的食材，創造出最原始的美味，以不變的堅持提供顧客更多美味的餐點。
